Markku Mutanen

Markku Mutanen (s. 1961) on suomalainen kokki, yrittäjä ja kirjailija, joka tunnetaan gastronomian ja kulinaarisen asiantuntijuuden työstään. Hän on työskennellyt ammattilaisena yksityiskokkina ja tunnetaan hänen yrittäjyytensä ravintola- ja ruokapalveluteollisuudessa.

Mutanen on julkaistu kirjailija, jonka teokset keskittyvät kulinaarisiin aiheisiin ja yrittäjyyteen. Hänen kirjansa ”Private Chef Painekattilassa” (Yksityiskokki painekattilassa), jonka hän on kirjoittanut yhdessä Lasse Lindqvistin kanssa, Edita Publishingin julkaisemana, dokumentoi hänen matkaansa ammattilaisena kokkina, mukaan lukien hänen kokemuksensa työskennellä radiokokkinä Fuengirolassa, Espanjassa. Teos tarjoaa näkemyksiä dynaamisen ravintolamaailman, gastronomiaan ja ammatillisen ruoanvalmistuksen haasteisiin ja palkintoihin.

Hän on myös kirjoittanut yhdessä Sirpa Pason kanssa ”Ylivilkas lapsi, lennokas aikuinen” -teoksen, joka on suomalainen muistelma, joka jakaa henkilökohtaisia kokemuksia ja tukea ADHD:n (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) osalta. Kirja on saanut 2,71 arvosanan Goodreadsissa ja pyrkii tarjoamaan tietoa ja tukea niille, jotka käsittelevät ADHD:ta todellisten elämänkokemusten kautta.

Mutasen monipuolinen julkaisuhistoria kattaa kulinaarista asiantuntijuutta, henkilökohtaista kehitystä ja terveysadvokaattia, mikä heijastaa hänen monipuolista ammatillista taustaa ruokapalveluissa ja henkilökohtaisessa yrittäjyydessä.